Stalling er en fisk i laksefamilien. Den er let genkendelig på sin lange og høje rygfinne. Hannens rygfinne er noget større, fordi den bruges under parringen til at fastholde hunnen. Stallingen kan blive op til 60 centimeter lang og veje op til 3,5 kilo.
Det er højsæson for stallingfiskeri i oktober. Stallingfiskeri er nogenlunde på niveau med september, og mulighederne for at fange en stalling vil være mere eller mindre de samme i november, som her i oktober.